Muffiny z płatkami owsianymi

Zdrowe słodycze? Oksymoron? W dzisiejszych czasach to określenie weszło do codziennego życia i straciło swoje paradoksalne znaczenie. Zestawienie te nie jest już sprzeczne, bo możemy przygotować słodycze, które będą zdrowe – bez złych tłuszczów, cukru, chemii. Takie są właśnie muffiny z płatkami owsianymi! 🙂 A do tych wszystkich zalet dodam jeszcze szybki czas wykonania. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERASkładniki:

  • szklanka mąki pełnoziarnistej
  • szklanka płatków owsianych zwykłych
  • szklanka mleka (roślinne lub krowie)
  • tabliczka gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
  • morele suszone (niesiarkowane, ok. 10-12 sztuk)
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

OLYMPUS DIGITAL CAMERAWykonanie:

Płatki zalewamy 1/2 szklanki mleka, aby napęczniały. Morele kroimy w mniejsze kawałki. Czekoladę siekamy. Do miski wsypujemy namoczone płatki owsiane, posiekaną czekoladę, morele, wlewamy resztę mleka. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, miód, olej, jajko. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Masę przekładamy do foremek na muffiny. Napełniamy je do 2/3 wysokości.

Pieczemy 25 minut w temperaturze 200° Celsjusza. Z przepisu wychodzi 12 sztuk.

P6140502-horzSmacznego! 🙂

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s